9月27日晚，湄洲湾职业技术学院在校内田径场上举行新生“开学第一课”专题报告会。学院院长许冬红主讲，副院长陈金毓出席，副院长阮春高主持。学院各相关部门、各院系负责人，新入职教师，以及2023级5000多名新生、福建省莆田卫生学校学生等现场聆听专题报告，现场掌声不断，高潮迭起。许冬红所授“开学第一课”已连续坚持7年，传递出清晰的价值导向：立大志、明大德、成大才、担大任，赢得广泛好评，反响热烈。她每一次上课，学生们都称是一次灵魂的洗礼，启智增慧、培根铸魂。
当晚7点，现场人山人海，师生整齐划一坐在操场上，认真聆听。许冬红以《传统文化与青春修炼》为题娓娓道来，“身体发肤，受之父母，不敢毁伤，孝之始也”“天道无亲，常与善人”“积善之家，必有余庆”……从“尽孝”“行善”“笃行”三个方面，以文化人，通过用富有哲理的名言、发人深省的典故、鲜活生动的案例，举一反三、深入浅出，将中华优秀传统文化与青春修炼相结合，传递精神力量，让学生深切领悟到优秀传统文化的真谛，希望湄园的每一位学子都成为“身心健康，品行优秀，行为规范，技术精湛”的人。
许冬红熟读传统文化经典，文化功底深厚，善于将传统文化与工作实际结合运用，让人受益匪浅。她强调，一是做一个身心健康的人。身心健康是一切的基石，学院是教育部首批健康校，要求湄园学子每个人每天都要锻炼，坚持跑步，男生一个学期不少于120公里，女生不少于80公里，每2个月对跑步前100名的学生进行奖励，每届毕业生跑步前50名给予隆重颁奖。二是做一个品行优秀的人。希望学生在学院积极参加劳动教育，学会垃圾分类，保护地球，共建人类命运共同体；学院是教育部首批急救教育试点校，每一名学生走出湄园都掌握心肺复苏技能；“献出可以再生的血液，拯救无法重来的生命”，参加无偿献血活动；学院是全国高校首家新时代雷锋学校，“雷锋精神人人可学，奉献爱心人人可为”，让学雷锋活动融入日常、化作经常。三是做一个行为规范的人。这是一种根植于内心的修养，无需提醒的自觉，希望同学们要珍惜粮食坚持光盘行动等，通过不断规范自己的言行举止，着力提升自己良好的思想品德，提升个人素质，利己利人。四是做一个技术精湛的人。现在整个国家对职业教育的重视前所未有，建设技能型社会，国家重视技能，社会崇尚技能，人人学习技能，激励更多的年轻人走技能成才、技能报国之路。
许冬红指出，作为职业院校的学生，要德技并修，要认真做好身边力所能及的小事，默默坚守道德标准，涵养道德情操，努力做中华传统美德的传承者，社会主义道德规范的践行者，良好社会风尚的创造者，学好技能，磨砺匠心，让技能成就精彩人生，技能服务美好生活，技能支撑强国战略。
许冬红认为，教育不是把篮子装满，而是把灯点亮。希望湄园宝贝聚起来是一团火，散出去是满天星。不管以后生活在祖国的哪块土地上，去传递爱、播种爱，让这个世界变得更加良善、更加美好、更加温暖！她希望自己能努力成为这样的燃灯者，照亮孩子们前行的路。
整场专题报告会，许冬红慈母般的言语，饱含深情的期望，让场下聆听的学生深深感受到她对大学生成长的关心和关爱，现场10多次响起热烈掌声，这是对“院长妈妈”的谆谆教导的感谢，也是给自己提出要求，在接下来的湄园学习生活中，一定要重责任、讲奉献、怀感恩，将“尽孝、行善、笃行”付诸行动。
据了解，7年来，湄职院开学第一课，许冬红主讲优秀传统文化，开启新生心智之门，这是最受欢迎的保留项目。她曾受邀在第四十届清华大学教育信息化高峰论坛、第十一届海峡论坛·海峡两岸职业教育论坛、台湾第三届海峡两岸职业教育与创业研讨会、省级学术会议和省内外中高职院校就传统文化作经验分享，受益达十万多人次。